花生芽炒鸡胸肉

1、把花生芽洗净去根去皮。

2、放入少量盐用水浸泡一会儿。

3、鸡胸肉解冻后切成丝、放入油、盐、糖、酱油、淀粉、姜丝、葱白一起抓均匀腌制入味备用。

4、锅里倒入一点油烧热后放入姜蒜爆香。倒入腌好的鸡胸肉丝快速翻炒片刻盛出备用。

5、别炒太久肉会老的、变色即盛出。

6、然后把锅洗净倒一点油把花生芽青红椒丝一起倒入大火翻炒一会儿，到变软后就可以把之前炒好的鸡胸肉倒入拌匀。

7、盛出享用美味吧！