玉米面窝窝头

1、细糖、所有粉类倒入大碗里，加入2/1勺泡打粉 约1.5g，拌均匀

2、温水少量分次倒入粉类混合碗里拌均匀，最后和成光滑不粘手的面团盖保鲜膜静置醒发30分钟

3、醒发好的面团切成大小一致的小剂子

4、小剂子先搓圆按压一个洞放在虎口位置食指放在洞里来回打转就做好了窝窝头的形状

5、蒸锅铺上纱布或是烘焙纸放上窝窝头生坯，上锅隔水蒸15分钟左右

6、糯米粉的窝窝头非常有嚼劲。