酱汁金针菇卷做法

1、金针菇去根部洗净备用

2、豆皮切成宽5cm长8cm左右的条

3、取一小撮金针菇放豆皮上顺时针卷紧

4、用牙签固定起来

5、全部固定好再把大蒜小米椒香葱切末

6、再调酱汁：小半勺糖

一勺老抽

两勺生抽

小半勺五香粉

一勺耗油➕半碗淀粉水拌匀备用

7、针菇煎至两面微黄

倒入蒜末炒香

再倒入酱汁

煮至汤汁浓稠加小米椒和葱末

翻拌即可出锅