夏季开胃菜---麻辣豆皮

1、豆皮切丝

2、红椒切丝。

3、姜葱切好。

4、坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。

5、放红椒丝炒香

6、放入麻辣酱炒出香味。

7、放一勺盐。

8、放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。

9、成品。