鸡米花的家常做法

1、鸡胸洗净切成小块

2、放入盐，胡椒粉，四分之一个蛋清抓匀腌制半小时

3、将刚才腌鸡肉剩下的鸡蛋打在碗里，淀粉和面包糠准备好

4、鸡肉在淀粉中蘸一圈，然后在蛋液里蘸一下，最后在面包糠中滚一遍

5、油温六成热时放入鸡肉，中小火炸至金黄色

6、美味的鸡米花做好了

7、配上自己家喜欢的蘸酱就可以上桌了。