酸甜萝卜藕的做法

1、新鲜藕、新鲜胡萝卜、新鲜青椒

2、胡萝卜和藕切小薄块，葱姜切片和块，青椒切成青椒块

3、水烧开放点食用油和盐，保持新鲜和口感，焯烫胡萝卜1分钟！捞出备用

4、烧水焯烫藕1分半钟，捞出备用

5、做锅烧油，放入姜片煸香

6、下入藕块，翻炒均匀

7、下入葱块翻炒下

8、再下胡萝卜，快速翻炒，保持营养

9、翻炒1分钟后，加入米醋

10、加入白糖，提鲜作用翻炒均匀

11、下入青椒，翻炒几下放食盐

12、翻炒几下，水淀粉勾芡，翻炒熟，关火起锅

13、装盘即可食用

14、向这类的蔬菜，最好焯烫下