美味早餐之海鲜炒饭

1、准备好米饭，最好前一天晚上煮好，装入碗内，用保鲜膜封号冷藏1晚。让米饭略微发硬，颗粒分明，不粘成团。

2、将配菜洗干净，准备好虾球，鱿鱼丝切成丁，胡萝卜切丁。

3、油锅烧热，把胡萝卜、洋葱、玉米、豌豆下锅煸炒，再把虾仁和鱿鱼丁倒入翻炒。

4、大火，把饭倒入锅中，继续翻炒，加入辣椒、盐、生抽。大火快炒。纸质饭粒金黄，颗粒分明。

5、炒制米饭有滋滋声，即可出锅。出锅后，装盘，将青柠檬切成四瓣，把柠檬汁挤在饭面上，即可享受美味的海鲜炒饭了。