如何做虾仁炒西兰花

1、将新鲜的大虾洗干净，然后剥壳，去掉虾线，然后装碗备用。

2、盘子中加入剥好的虾仁，然后加入料酒，酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制一下。

3、将胡萝卜和西兰花洗干净，然后胡萝卜切块，西兰花切小块备用，锅中加入适量清水，加入适量植物油，然后加入洗净切好的西兰花大火煮熟，然后加入适量盐。最后捞出沥干水备用。

4、锅中加入适量植物油 ，加入虾仁和大蒜末，翻炒均匀，直至变色即可。

5、将萝卜块加入虾仁中翻炒一下，然后加入煮熟的西兰花翻炒均匀

6、最后加入盐和糖，翻炒均匀调味后即可出锅。