如何制作松仁鱼米

1、把鱼片自动解冻，取出鱼片用清水浸泡一会

2、用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制十分钟

3、青红椒各一个，姜，葱，蒜备好，

4、锅烧热微火炒香松仁盛出待用

5、再入适量油把鱼丁快速煸熟，把煸熟的鱼丁盛出装盘

6、锅里留底油煸香葱姜蒜，入水淀粉勾芡，使汤汁均匀地裹在鱼丁上，离火，装盘，撒上松仁趁热吃