肥肠粉的家常做法

1、葱、香菜切碎

2、肥肠切块

3、锅中放油，倒入葱末，炒香后加入肥肠翻炒一下。

4、加入油泼辣子，炒出红油，再加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀。

5、加入香辣酱，盐，拌均匀。

6、锅中水烧开后加入土豆粉。

7、将土豆粉倒进肥肠中，再到汤汁。

8、倒入香菜。