蒸功夫--油榄角蒸鲈鱼

1、鲈鱼劏好后，沥干水，并且在鱼身上抹上适量的盐，如果想让鱼肉更鲜甜些，可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦。

2、接着在盘子底部放上几片姜，再把鱼放在上面。

3、并且在鱼肚子里放入姜丝，葱段，油榄角。

4、再切上一些红椒丝摆放在鱼身上。

5、一定是水开后才放鱼进去蒸制。

6、10分钟后，蒸好喽。

7、取出把盘子里的汤汁滗掉，然后倒上适量的蒸鱼豉油。

8、放入葱丝，浇上热油，大功告成。