家常菜 腊肠炒西兰花

1、西兰花掰小朵，在流水下冲洗干净后，浸泡在盐水中。

3、锅中注水烧沸后，滴两滴食用油，把西兰花倒下去烫一下然后再捞出过遍凉水。

4、热锅倒油，放入腊肠煸炒出油脂，然后倒入焯好的西兰花一同翻炒。

5、倒入盐，生抽调味，最后放入蒜末和小米辣，翻炒均匀后便可出锅装盘。