菠菜虾皮鸡蛋羹的做法

1、首先把食材蒸鸡蛋羹的食材备齐，菠菜用红根的更营养丰富。

3、把焯过水的菠菜，用刀切成小段。

5、再放入胡椒粉。

7、用手动打蛋器混合搅打均匀。

9、把鸡蛋液顺时针方向搅打均匀。

11、看见鸡蛋液，没有一点末的时候就可以了。

13、蒸锅里倒入适量的清水烧开，把鸡蛋液放到蒸锅中。

15、营养丰富又鲜美无比的菠菜虾皮鸡蛋羹就出锅咯。