家常红糖蛋糕

1、准备好干净的小盆2个，其中一个盆不能有水，用来盛装蛋清的，另一个盆用来盛装蛋黄的，将蛋清和蛋黄分离好之后，开始打蛋清。

2、开始打蛋清，先用打出大鱼泡，加入少量白糖，接着打，像棉花糖状再加入沾咎悉能适量白糖，直至打到全发，像奶油一样。蛋清打好后，放到一旁待用。

5、将烤箱预热，上下火，170度烤40分钟，就等待蛋糕出锅了。