1、紫薯洗净蒸熟，去皮，放入保鲜袋中压成泥。
2、加入糖粉、炼奶搅拌均匀。
3、将所有面包材料放入面包机中，揉至面团至完全阶段，可拉出薄膜。
4、基础发酵至2倍左右。
5、发酵好的面团按压排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、将面团分成5等份
7、面团按扁成圆形，包入紫薯馅，捏紧收口。
8、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形
9、并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
10、从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。
11、发酵好的面团入烤箱，预热至180度，烤焙20分钟
12、出炉后趁热涮一层蜂蜜水。
