泡茶要注意什么

1、首先，对于不同档次的茶叶要有不同的用量，好茶不必多放，中低档次的茶叶可以相对多放一点点。

2、其次，泡茶对于水质要有一定的要求，如果处于城市，自来水中含有漂白粉等物质，最好让水沉淀一段时间为好。

3、再次，老茶和新茶的的泡法也有区别，新茶最好能用75度左右的热水浸泡为宜。（温度过高会破坏茶叶中的维生素）