香煎带鱼的简单做法

1、将带鱼收拾感觉，改刀切成段。

2、带鱼放入盆中，加入葱姜丝，再加盐、五香粉、胡椒粉、料酒。

3、搅拌均匀，将带鱼腌制2小时以上。

4、腌好之后，两面粘上面粉，薄薄一层即可

5、起锅烧油，油热之后，下入带鱼。

6、中小火慢煎，待至一面定型变色，翻过来煎另一面。煎至干香熟透即可。