山药烩香菇的做法

1、山药切片，放在盐水中浸泡，防止变黑

2、胡萝卜洗净去皮后切片

3、干香菇洗净泡发后切片

4、红枣洗净后去核

5、油烧热后，下葱花炸香，然后倒入切好的山药片、胡萝卜片与香菇翻炒

6、加入红枣，酱油与适量水，焖至红枣与山药变软

7、放盐与胡椒粉调味即可出锅装盘