夏日的专属甜品---芒果布丁

1、  牛奶中加入细砂糖煮沸，将糖搅拌至溶化，晾温后将泡软的吉利丁片加入，搅拌至完全溶化。

2、  芒果用料理机打成细腻的果泥，加入至酸奶中，搅拌均匀。

2、  将拌匀的芒果奶浆倒入1中的牛奶里，再次搅拌均匀。

4、  淡奶油打至6-7分发。

3、  将3加入到4中，混合均匀。

6、  倒入容器中，放冰箱冷藏4个小时以上，冷藏好的布丁表面放切好的芒果粒，淋一小勺炼乳，用糖珠和薄荷叶装饰即可。