怎么做简单的凉拌米线

1、先准备一人份的米线，然后大蒜切蒜末备用

2、锅里倒水，烧开，再放入米线，煮二三分钟捞出（这不能煮太久，不然没嚼劲，不好吃）

3、然后捞出放凉水多冲洗一下沥干水分

4、最后，加入蒜末，剁椒，盐，生抽，香芝麻油拌一拌就可以开吃啦！一道简单的可口的凉拌米线就做好啦！