丝瓜菌菇豆腐汤的做法

1、将腐竹和香菇提前泡发，胡萝卜，丝瓜，芹菜切成段，豆腐，姜切片。

2、锅里加少量油烧热，加入姜片爆香，倒入丝瓜翻炒。

3、加入适量的水，依次加入香菇、胡萝卜；开大火烧开。

4、烧开后，加入豆腐，腐竹、芹菜，转中火煮十分钟。

5、放入盐，香油，蘑菇粉调味，搅拌均匀美味的汤就可以喝了！