梅干菜烧鸡的做法

1、准备食材：梅干菜提前2小时浸泡，把梅干菜冲洗干净，沥水

2、鸡洗净，斩件

3、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放鸡块，翻炒直至鸡块变金黄色

4、放老抽、生抽和砂糖等调料，炒匀

5、加入梅干菜翻炒

6、加入梅干菜翻炒

7、加入米酒和适量热水，大火烧开后转中小火焖

8、把汤汁焖至浓稠，放盐调味即可