1、糯米个红豆清洗干净，浸泡4个小时以上，浸泡好洗净沥干水，生姜去皮洗净切末。
2、热锅放入少许油，把姜末爆香，再把红豆倒入炒匀，加入适量水，把红豆煮至软糯，汤汁不要完全煮干，再加入适量盐炒匀，再把浸泡好的糯米倒入，把汤汁完全炒干待用。
3、这电饭煲有两个内胆，一个三脚釜一个甑锅，把炒好的红豆糯米倒入甄锅里，用筷子弄平。
4、把三角釜放入电饭煲里，用量杯倒入清水，水量到半刻度左右即可，把甑锅放入三角釜中，盖上盖子，按米种，可以根据自己的喜好选择香糯、适中、劲道，我选择的是蒸粗粮，直接按一下蒸粗粮，即可开启蒸煮程序。
5、煮饭程序结束以后，焖上5分钟即可打开食用。美味的红豆糯米饭做好了，香香糯糯的，超级好吃。
