五花肉炒茭白怎么做

1、准备肉和茭白洗净。五花肉切片，茭白切成滾刀块备用。

2、青椒去在脏灵骒籽切块，蒜瓣切碎。冷锅，加少许油把五花肉煎香。煎五花肉会逼出油分，如果油太多，可以铲一些油出来。（留着下次炒菜用）

4、再加入适量生抽蚝油翻炒一分钟左右，倒入适量清水开始焖煮至七成熟，盖上锅盖焖（大约五分钟）