山药怎么处理

1、看图，我这里买的是两根铁棍山药，山药是直接用袋子包着的，处理山药前先把山药敲两下，山药上面会沾着泥土

3、然后直接用袋子包着削皮，削皮的那只手要注意不要碰到山药皮，

5、有些山药的头部或者尾部是脏的，是由于断裂造成的，这部分用刀切掉，弃置，