如何自己在家做番茄酱

1、首先，准备两个西红柿，开上十字花刀，倒入开水烫皮，十五秒后取出，拔掉外衣，去蒂，并切成小丁

2、放入榨汁机内，炸成泥，倒入锅内，加入一小勺冰糖，将火调至大火，边煮边搅拌，沸腾后，继续煮至粘稠后转小火

3、并不停的翻拌防止糊底，炒五分钟左右，炒至更加黏稠后，加入几滴白醋提味，再加入一克盐，加盐更能显出糖的甜，继续炒五分钟左右即可乘出