榴莲壳怎么炖汤

1、榴莲壳洗净切块

榴莲果壳内部的瓤切成小块儿，把果核，大枣和枸杞洗干净备用。

2、鸡肉焯水捞出

鸡肉剁块清洗干净，凉水入锅焯水，水开后去血沫捞出。

3、炒香鸡块

砂锅中放入姜片炒香，放入鸡块炒香。炒好后倒入冷水，水量要多

4、放入榴莲壳

榴莲果瓤和大枣，枸杞放入，大火烧开，加盐

5、小火慢炖

转中小火慢炖两个小时后即可。