剁椒花菜的做法

1、花菜掰小块，洗净。

2、蒜头切碎。

3、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4、倒入花菜，加入少许清水。

5、加盖焖1-2分钟。

6、开盖调入盐和鸡精翻炒均匀。

7、下入剁椒翻炒至水分收干即可关火。

8、出锅装盘即可享用。

9、成品图。