手工牛轧糖的做法

1、压碎炒好去壳去皮的花生

2、热锅加黄油，融化后倒入棉花糖

3、翻炒至融化无颗粒

4、加入花生和葡萄干，搅拌均匀

5、加入奶粉搅拌均匀

6、倒入容器里

7、牛轧糖表面加上一层奶粉以防粘物，冷却后放入冰箱冷冻半小时

8、冰箱取出，一分钟后敲打容器底部，使牛轧糖脱离容器

9、切成小块用糯米纸包住

10、包上糖纸，成型