怎样做蔬菜冻

1、锅中放入一小勺胡椒。

2、150克西兰花。

3、150克秋葵。

4、100克豆角。

5、100克茄子。

6、将其煮熟。

7、装入容器中。

8、取250毫升煮野菜的汁。

9、倒入一小勺胡椒。

10、倒入10克明胶。

11、冷藏。

12、倒扣在面板上脱模。

13、用刀切成片。

14、摆入盘中，淋上奶油。

15、用蔬菜装饰一下即可。