鹅肝炒饭的做法

1、鹅肝切成小丁备用；

2、胡萝卜去皮切成丁，芹菜洗净去筋切成丁；

3、鸡蛋打散，加入油，盐，葱花，下锅炒熟后盛起备用；

4、锅中续油，把胡萝卜丁和芹菜丁下锅炒熟，加盐调味；

5、加入米饭炒匀；

6、加酱油炒匀；

7、把炒好的鸡蛋和鹅肝下锅一起炒匀，最后撒葱花即可！