1、紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。
2、取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
3、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
4、过筛，得到细腻的紫薯米粉。
5、在模具底部先铺一层紫薯米粉，抹平表面后，铺上一层紫薯泥。（紫薯泥可以在案板上整成模具大小形状，然后直接盖上去，直接抹紫薯会跟着勺子走）
6、冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布。
盖纱布可以防止蒸出来的松糕表面开裂，同时避免水蒸气回流影响成品。大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。
7、倒扣脱模，切成合适的大小，就可食用喽！（这次模具没选好，松糕层太薄了）
