1、1. 半盅米加半碗水浸泡0.5～1小时
2、2. 泡米的时候清洗蔬菜，准备肉。切葱花，切姜末。
3、3. 泡过的米连同碗里面的水打碎，倒入涮锅，加足量的清水，一点点盐（1g），加盐是为了提鲜。
4、4. 加热粥底的时候用中小火，时不时用汤勺或者硅胶铲刮一下锅底，防止米浆黏成一坨或者粘锅。
5、5. 自己准备的东西。 贝壳类 鱼 猪肉片/牛肉片 蔬菜
6、6. 煮成汤锅。
7、7. 自备蘸碟。 #调料 酱油 姜/蚝油/醋/葱
1、1. 半盅米加半碗水浸泡0.5～1小时
2. 泡米的时候清洗蔬菜，准备肉。切葱花，切姜末。
3. 泡过的米连同碗里面的水打碎，倒入涮锅，加足量的清水，一点点盐（1g），加盐是为了提鲜。
4. 加热粥底的时候用中小火，时不时用汤勺或者硅胶铲刮一下锅底，防止米浆黏成一坨或者粘锅。
5. 自己准备的东西。
6. 煮成汤锅。
7. 自备蘸碟。
