胡椒炖猪肚的做法

1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，

2、胡椒用石盅碾碎

3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用