嵊州炒榨面的做法

1、榨面

2、在开水中泡半分钟，使其变软

3、取出沥干

4、切肉，茭白，香干等物

5、打鸡蛋液

6、下油，将茭白倒入锅内，翻炒半分钟左右将肉及香干倒入继续翻炒

7、倒入沥干的榨面

8、倒入生抽继续翻炒均匀，并加入豆芽，翻炒片刻即可出锅