如何做香甜软糯的红薯糯米条

时间：2026-02-14 02:20:23

今天用红薯做好吃的，先把洗干净的红薯刨去外皮，再把刨去外皮的红薯切成厚片，装入盆中，放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，红薯蒸好冷却后拿出来，再把蒸好的红薯放在玻璃碗中，再用擀面杖捣成泥，放入25克白砂糖，然后分次放入糯米粉，先不要放水，直接用手揉，如果干了少放一点牛奶，揉成光滑面团，然后盖上盖子醒面二十分钟，等面醒好了再拿出来，再次揉搓光滑，揪下一小撮面剂子，椭圆形就可以，这样红薯面剂子就做好了，油温五成热，放入红薯面剂子，先不要翻动，等炸至定型再翻动，等到浮起来就说明熟了，捞出来就可以了。