怎么做黄瓜炒火腿好吃

1、首先准备食材：适量黄瓜、火腿肠、大蒜瓣，洗净。

2、将黄瓜切成片、火腿肠切片、蒜切片，装盘备用。

3、起锅烧热油，油热好后放入蒜片爆香，接着放黄瓜进去翻炒，直至黄瓜炒软。

4、炒软后的黄瓜放调料，放入少许生抽、陈醋、适量鸡精和盐，翻炒均匀。

5、接着倒入火腿肠进去翻炒，翻炒均匀后倒少量清水进去，盖锅盖焖煮3分钟左右就可以出锅了。