如何制作好吃的麻辣凉拌鸡丝

1、我们将鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜，煮开后撇去浮沫，继续炖煮十五分钟

2、将鸡胸肉捞出过凉水，冷却后撕成鸡丝，盘底铺上洗净切丝的黄瓜，再将鸡丝铺在上面

3、在一个碗中加入辣椒油，芝麻酱，生抽，醋，白糖，盐，蒜末，搅拌成料汁

4、将料汁淋在鸡丝上面，再撒上适量香菜，即可开吃啦