发面锅贴如何做

1、玉米粉放入盆中，放入鸡蛋，白糖，酵母。

2、加入适量温水，合成面糊，盖上盖发酵。

3、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发酵好了。

4、平底不粘锅中倒入食用油。

5、发酵好的面糊搅拌出气泡，用勺子取适量面糊放入锅中，做成锅贴。

6、放入半碗水，盖上盖中火煎制，15分钟就做好了，锅中水没有了，锅贴底部也煎制成金黄色，出锅装盘了。