1、一般给孩子做早点，作家长的都起得很早，取适量的白面粉和成面团，放到盆里，盖上盖子，醒10分钟左右。用擀面杖擀成一个大圆形，用菜刀切成一个个均匀的方形面皮备用。
2、前一天的晚上就做好了两种混沌馅，放到冰箱冷藏室，到第二天早上备用。一种是韭菜羊肉馅，另一种是猪肉葱萝卜馅。
3、用两种混沌馅包适量的营养混沌备用。如下面图片中所示。
4、上锅加适量的清水，开火烧开水，下入包好的营养混沌，开锅后，转中小火烧煮。
5、点2-3次的清水，要勤搅动着，营养混沌全部漂起就好，因这是自己擀的面皮，不容易煮烂的。吃着口感也很棒哦。
6、下好的营养混沌捞到干净的盆里，稍微凉一下。
7、把提前烧好的荷包蛋小虾米汤装一碗备用。作法如下：炒菜锅加入少许的植物油烧至5成熟，放入切好的生姜末、小虾米、葱花快速翻炒几下，出香味。倒入适量的清水，打一个荷包蛋垩埃室息烧煮，荷包蛋熟了，就撒上切好的香菜搅拌均匀关火。
8、这样边吃营养混沌，边喝荷包蛋小虾米汤也行。
9、如不想分开吃的话，可把营养混沌晃和荷包蛋小虾米汤合在一起享用也很好。做好了，想用哪种方式吃，根据个人爱好就行。味道真的不错，2个字鲜美。
