辣炒花蛤怎么做

1、花蛤放入盐水中浸泡，吐沙。

2、将姜、蒜切成片。

3、将葱切成葱花。

4、红辣椒切小粒。

5、青辣椒切小块。

6、放入盘中备用。

7、把吐沙的花蛤洗净，备用。

8、锅中倒入油烧热。

9、放入葱、姜、蒜，爆香。

10、放入豆瓣酱，炒出红油。

11、放入花蛤、料酒。

12、将其翻炒均匀。

13、加入青红辣椒。

14、加入生抽、白糖。

15、翻炒至花蛤开口。