牙签肉的做法

1、把猪肉切成小块

2、把所有配料都放里，（盐，酱油，蚝油，鸡蛋，土豆淀粉，孜然粉，姜，小洋葱，蒜）拌匀

3、拌好后放到冰箱里腌20分钟

4、准备好肉以后，把牙签放到热水里泡一下

5、肉腌好以后，用牙签穿好

6、锅里放油，筷子放进去看到冒小泡泡了 下肉炸好（第一遍小火慢炸，为了炸熟，第二遍大火在炸一遍就可以了）

7、炸好以后，撒上芝麻就可以享用了