冷面怎么做，冷面的做法和技巧

1、首先，洗面：用水把面揉开，

2、第二步，把水烧卡并把配菜切好，

3、第三步，煮面：等水沸腾两分钟后下面

4、第四步，调汁：根据个人的口味轻重，放入调味包然后加水

5、第五步，面煮好后然后过冷水，更加有劲道

6、第六步，将面与配菜放入调好的汤里就大功告成了。