红烧大鸭腿的做法

1、洗干净的鸭腿放入锅里过一遍水，水烧开煮个10分钟，蒜姜切片备用，

2、热油，放入蒜，姜，还有花椒爆香，放入鸭腿，煎至两面微黄，加入料酒，醋，老抽等翻炒上色。

3、放入八角，干辣椒，啤酒一罐，盐，盖锅盖焖煮30分钟。

4、煮好，装盘。是不是很容易啦