干海椒炒空心菜的做法

1、 在菜市场买回空心菜，带回家。

2、 回家将空心菜理好，洗干净，弄成段，把水沥干。把生姜切成丝，待用。

3、 在锅里倒入适量的菜油，烧辣，把生姜丝和干海椒倒在锅里，炒几下，再倒入空心菜，爆炒，加盐，把空心菜炒熟为至，倒入适量味精，调味，起锅。

4、 这样，干海椒炒空心菜就做好了