辣椒炒干粉(老贵阳的原味宵夜)

1、食材图~~200g的干粉炒出来就是盘子的一盘.

2、青椒洗净,切小粒后剁蓉.

3、蒜苗洗净切小节.

4、锅里放油,冷油放入肉沫和青椒粒,肉沫炒半熟后加入干粉,放入少许水,要不粉会很吃油,炒匀后加入一勺油辣椒和蒜苗,加盐,酱油,花椒粉一起炒匀即可出锅.

5、完成,如果喜欢吃锅巴,可以多炒一会儿.