香炒馒头块的做法

1、馒头切成小块，切好葱花和蒜末，鸡蛋打成蛋液。

2、将蛋液中加入盐、鸡精调味，搅拌均匀后浇到馒头块上拌匀。

3、锅中放一勺油，待油热放入葱花蒜末煸炒，之后放入裹好蛋液的馒头块翻炒。此时放入适量芝麻、孜然、辣椒粉，用中火翻炒至均匀且馒头块变金黄色。

4、馒头块变金黄色且发干时盛出装盘。浇上番茄酱。大功告成！