1、准备切片年糕300克。
2、铁锅用小火烧热，放入50克食用油。
3、将年糕逐个放入锅中，贴着锅边放，用小火慢煎。
4、待一面煎至金黄时，用铲刀将之翻至另一面。
5、逐渐年糕的两面都煎得金黄啦！
6、将煎好的年糕盛出。
7、在锅内放入20克白糖，用小火熬制出糖浆。
8、放入煎好的年糕，改用中火炒一下，炒时要不停地用铲刀翻炒，让年糕沾上糖浆。
9、很快，炒年糕便做好啦！年糕甜甜的、香香的、粘粘的，特别好吃！
10、方法和总结：
1、准备切片年糕300克。
2、铁锅用小火烧热，放入50克食用油。
3、将年糕逐个放入锅中，贴着锅边放，用小火慢煎。
4、待一面煎至金黄时，用铲刀将之翻至另一面，然后盛出。
5、在锅内放入20克白糖，用小火熬制出糖浆。
6、放入煎制好的年糕，改用中火炒一下，让糖浆裹在年糕上。
7、盛出，享用。
