蛋奶面包卷的做法

 时间:2026-04-21 17:25:25

1、除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚,第二天拿出来回温后,加入酵母,揉至溶解,再加入盐,揉出粗膜

蛋奶面包卷的做法

2、加入玉米油,揉至完全扩展状态(出薄膜)

蛋奶面包卷的做法

3、放温暖处发酵至二倍大

蛋奶面包卷的做法

4、发酵好后将面团排气,分成10份,分别搓成锥子型

蛋奶面包卷的做法

5、用擀面杖擀开,擀的时候可以一手拉抻面团,一手往外擀

蛋奶面包卷的做法

6、铺一层花生芝麻糖馅

蛋奶面包卷的做法

7、自大向小轻轻地卷起,末端向下,放入铺了油纸的烤盘里,进行二次发酵

蛋奶面包卷的做法

8、发酵至原来的二倍大时,在表面刷上全蛋液,撒些芝麻

蛋奶面包卷的做法

9、烤箱预热,中上层,165度烤20分钟,上色满意加盖锡纸

蛋奶面包卷的做法

10、表面刷一层玉米油,还有余热时密封保存

蛋奶面包卷的做法

  • 干贝萝卜猪肚汤怎么做
  • 一学就会的杏鲍菇粉条
  • 5-6个月辅食:玉米西兰花泥
  • 叉烧肉怎么做?
  • 类风湿关节炎都可能会出现什么症状
  • 热门搜索
    怎么炸带鱼 股票交易手续费怎么算 瑞风s2怎么样 流动比率怎么算 西北农林科技大学怎么样 倒车雷达怎么安装 晶弘冰箱质量怎么样 金项链怎么清洗 狗狗吐了怎么办 黄家驹怎么去世的