吐司100%成功的做法

1、除了黄油和葡萄干之类，其他的材料全部放入机器搅拌，先放液体，再放粉，酵母藏面粉里，离盐远点。搅拌半小时以上。再放黄油和葡萄干等。

3、机器搅拌排气（懒得用手就全程机器第二次发酵和烘烤），或者拿出来用手排气，称重三等份，松弛20分钟。

5、我用的是迷你烤箱15L下层，上下火170度40分钟，到时间戴手套后马上拿出来倒到架子上凉凉，降到手温以下装入密封容器里。